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RESTAURANT L'ENTRECÔTE


À la carte

HORS D'OEUVRES – APPETIZERS


Cocktail de crevettes   

Shrimps cocktail

 

Crevettes  à l’ail gratinées  

Garlic Shrimps au gratin

 

Escargots à l’ail gratinés  

Garlic snails au gratin

 

Escargots à la crème 

Snails à la crème

 

Pain à l’ail  

Garlic Bread



Soupe du jour et salade du jour inclus 



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PLATS PRINCIPAUX - MAIN COURSE

 

Filet de Saumon   sauce crémeuse à l’aneth et citron  

Salmon Filet creamy dill sauce

 

Filet de doré  amandine   

Wallaye filet served with buttered almonds

 

Crevettes  au Pastis    

Shrimps cooked in Pastis (Anis)

 

 Brochettes de crevettes grillées sauce au choix: beure a l'ail ou sauce miel  et épices cajun   

                             Jumbo shrimps brochettes  your choice of garlic sauce or honey Cajun sauce

 

Escalope de poulet pannée tomate, fromage au gratin   

Breaded chicken breast tomato, cheese au gratin

 

Carré d’agneau sauce a la moutarde ancienne      

Rack of lamb with old fashioned mustard sauce

 

Magret de Canard sauce à l’orange        

Duck breast served orange  sauce

 

Poitrine de poulet sauce aux champignons    

Chicken supreme served on a mushroom sauce

                                                                          ******             


  ​NOS SPÉCIALITÉS

                                

     BOEUF ANGUS "TRIPLE A" 

               C/C COUPE DU CENTRE/CENTER CUT                                  


Bavette de bœuf Angus marinée      

Marinated Beef flank 

 

T-Bone Angus  16 on    

T-Bone Steak

 

Entrecôte Angus 10 on    

Sirloin steak

 

Rib steak Angus 14 on   

Ribeye steak

 

Filet Mignon  Angus 10 on     

Filet Mignon 

 

Surf & Turf ( Filet mignon et crevettes)   

Filet Mignon Angus and jumbo shrimps

 



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 PASTA

 

Votre choix de pates / Your choice of pasta


Capelini - Farfalle - Linguine - Fetucini - Penne

 


 Votre choix de sauce/ Your choice of sauce


Sauce Bolonaise    

Tomatoes meat sauce 


Sauce Arrabiatta    

      

Sauce au pesto  


Sauce rosée        

 

Alfredo a l’ail    

 Creamy sauce with garlic 


Carbonara, bacon et fromage parmesan    

Creamy sauce, bacon and parmesan cheese 


 



       

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ESCALOPE DE VEAU

 

Escalope de veau parmigiana    

Panée, tomate, fromage au gratin

Breaded, tomato, cheese augratin

 

 

 Escalope de veau milanaise  

Escalope de veau panée.

Breaded veal

 

 

 Escalope de veau panée Alfredo  

 Panée, Alfredo a l’ail, fromage au gratin

 Breaded veal Alfredo,cheese au gratin



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Dessert du jour et cafe inclus